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Bio-Boom: Österreicher greifen beherzt zu Bio-Produkten

Bio-Boom: Österreicher greifen beherzt zu Bio-Produkten 25.02.2021, foodjobs.at. Die aktuellen Zahlen aus dem AMA-Haushaltspanel zeigen: Bio hat in 2020 kräftig zugelegt. Im Vergleich zu 2016 verdoppelte sich im letzten Jahr die Menge an gekauften Lebensmitteln in Bio-Qualität. Im vergangenen Jahr griffen die Österreicher deutlich öfter zu Bio-Lebensmitteln. So wurden durchschnittlich ...

Alternative Proteinquelle mit Nachhaltigkeitsbonus

Alternative Proteinquelle mit Nachhaltigkeitsbonus 10.02.2021, foodjobs.at. Bei Fleischersatzprodukten steht Soja hoch im Kurs. Nun könnte jedoch ein heimischer Underdog der beliebten Proteinquelle den Rang ablaufen: Der Raps. Fleischersatzprodukte wie veganes Hack, Burger oder Nuggets kommen immer öfter auf die Teller der Konsumenten und sind aus den hiesigen Supermärkten nicht mehr ...

Neue Methode für Lebensmittel aus dem 3D-Drucker

Neue Methode für Lebensmittel aus dem 3D-Drucker 08.02.2021, foodjobs.at. Ein Forscherteam aus Singapur hat nun eine Methode entwickelt, mit der 3D-gedruckte Lebensmittel schmackhafter und sogar nahrhafter werden – und das aus frischem sowie gefrorenem Gemüse. Forscher der Nanyang Technological University, Singapur (NTU Singapur), der Singapore University of Technology and Design ...

And the winner is... Genusskoarl

And the winner is... Genusskoarl 02.02.2021, foodjobs.at. Mit Würzmischungen aus heimischen und biologischen Zutaten konnte sich das niederösterreichische Start-up Genusskoarl von der Konkurrenz absetzen und gewann den diesjährigen REGAL Start-up Pitch. Verschiedene Start-ups aus dem Bereich Food and Beverage hatten gleich zu Beginn des neuen Jahres die Möglichkeit, beim REGAL ...

Stiegl: Bester Arbeitgeber Salzburg 2020

Stiegl: Bester Arbeitgeber Salzburg 2020 18.01.2021, foodjobs.at. Ein angemessenes Gehalt, ein angenehmes Betriebsklima und eine ausgeglichene Work-Life-Balance machen einen Arbeitsplatz erst richtig attraktiv. Laut der neuesten Erhebung des Institut markets können sich Angestellte von Stiegl über einen solchen freuen. Die Salzburger Privatbrauerei darf sich über ihre jüngste Auszeichnung freuen, denn ...

Grünes Licht für Nahrungsmittel aus Mehlwürmern

Grünes Licht für Nahrungsmittel aus Mehlwürmern 14.01.2021, foodjobs.at. Die EU-Lebensmittelbehörde EFSA gab diesen Mittwoch ihre Einschätzung zum Verzehr von gelben Mehlwürmern bekannt. Diese gelten als gesundheitlich unbedenklich, wodurch eine Zulassung als Nahrungsmittel in greifbare Nähe rückt. Vor mehr als zwei Jahren trat in der EU eine neue Verordnung für „Novel ...

Mondelēz International übernimmt Snack-Unternehmen Hu

Mondelēz International übernimmt Snack-Unternehmen Hu 13.01.2021, foodjobs.at. Das neue Jahr startete für Mondelēz International mit einem vielversprechenden Zuwachs, denn Anfang Jänner konnte das Unternehmen 100 Prozent der Marktanteile an Hu übernehmen – einer paleofreundlichen und schnell wachsenden Snackmarke aus den USA. Vergangene Woche gab das Lebensmittelunternehmen Mondelēz International die Übernahme ...

Ausschreibung: DER ALIMENTARIUS 2021 – Wissenschaftspreis der Zeitschrift DIE ERNÄHRUNG

Ausschreibung: DER ALIMENTARIUS 2021 – Wissenschaftspreis der Zeitschrift DIE ERNÄHRUNG 07.01.2021, foodjobs.at. Jedes Jahr verleiht die Zeitschrift DIE ERNÄHRUNG ihren Wissenschaftspreis an junge Akademiker in den Kategorien „Dissertation“ und „Diplom-“ bzw. „Masterarbeit“. Die eingereichten Arbeiten dürfen u. a. nicht älter als ein Jahr alt sein und sollen einen Nutzen für ...

Erhöhung des Mindestlohns um 14%

Erhöhung des Mindestlohns um 14% 22.12.2020, foodjobs.at. Mitarbeiter von Lidl Österreich dürfen sich im kommenden Jahr auf einen Gehaltsanstieg von bis zu 14% freuen. Somit liegt die Bezahlung deutlich über dem Kollektivvertrag. Darüber hinaus überzeugt das Unternehmen mit attraktiven Benefits. Laut dem Institut „Great Place to Work“ zählt Lidl Österreich ...

Verkauf für In-Vitro-Fleisch startet

Verkauf für In-Vitro-Fleisch startet 18.12.2020, foodjobs.at. Als erstes Unternehmen weltweit darf das Start-up Eat Just Hendlfleisch aus Zellkulturen verkaufen. Die Zulassung wurde erst vor Kurzem in Singapur erteilt, wo noch diesen Monat mit dem Verkauf der In-Vitro Chicken Nuggets begonnen werden soll. Der Verzehr von Fleisch löst kontroverse Diskussionen aus. ...

Ein gutes Stück Heimat – Lidl-Marke wird klimaneutral

Ein gutes Stück Heimat – Lidl-Marke wird klimaneutral 24.11.2020, foodjobs.at. Bei der österreichischen Bio-Eigenmarke von Lidl Österreich ist der Name Programm. Ab sofort soll der CO2-Abdruck aller Produkte kompensiert und mit Lieferanten an Lösungen gearbeitet werden, um die CO2-Emissionen der Produkte mittel- und langfristig zu reduzieren. So setzt Lidl ein ...

Österreichs bestes Märzenbier: Murau­er freut sich über Gold-Medaille

Österreichs bestes Märzenbier: Murau­er freut sich über Gold-Medaille 20.11.2020, foodjobs.at. Die steirische Brauerei Murauer kann sich heuer über die heiß begehrte Gold-Medaille in der Kategorie Märzenbier freuen. Diese wurde am 11. November auf der BrauBeviale in Nürnberg verliehen. Seit nunmehr 525 Jahren wird Märzenbier mit reinstem Wasser, Malz und Hopfen ...

foodjobs.at: Neuer Active Sourcing Service für Österreich

foodjobs.at: Neuer Active Sourcing Service für Österreich 18.11.2020, foodjobs.at. foodjobs.at ist das Jobportal für die Lebensmittelbranche in Österreich und bietet nun neben Stellenanzeigen auch einen Active Sourcing Service an. Für Positionen bis 80 T€ bietet foodjobs.at seit dieser Woche zusätzlich zur Anzeigenschaltung den Active Sourcing Service an. Dabei identifiziert und ...

Coca-Cola entwickelt gemeinsam mit dänischem Start-up Papierflasche

Coca-Cola entwickelt gemeinsam mit dänischem Start-up Papierflasche 18.11.2020, foodjobs.at. Zusammen mit Paboco forscht Coca-Cola an einer neuen Art von nachhaltiger Verpackung. Dabei handelt es sich um eine Papierflasche, die zu 100% recycelbar sein soll und einen Durchbruch in der Kreislaufwirtschaft für die Industrie darstellen kann. Spätestens seit dem EU-weiten Verbot ...

13 Millionen Euro: Spar bedankt sich bei Mitarbeitern

13 Millionen Euro: Spar bedankt sich bei Mitarbeitern 16.11.2020, foodjobs.at. Im November sollen Spar-Mitarbeiter einen Corona-Bonus von 300 Euro pro Person erhalten. Dies ist jedoch nicht die erste Dankeszahlung. Bereits im April hatte Spar seinen Mitarbeitern aus den Bereichen Verkauf, Produktion und Logistik eine Sonderprämie von insgesamt über 3 Millionen ...

EU-Parlament stimmt gegen Bezeichnungsschutz für Fleischprodukte

EU-Parlament stimmt gegen Bezeichnungsschutz für Fleischprodukte 26.10.2020, foodjobs.at. Veggie-Würstl und Tofu-Burger dürfen weiterhin Namen von fleischhaltigen Lebensmitteln tragen, während Vermarktung von Milch-Ersatzprodukten weiter eingeschränkt wird. Im Zuge der Festlegung zur künftigen EU-Agrarpolitik wurde letzte Woche in Brüssel ein Gesetzesentwurf diskutiert, der Teil der Verordnung zur gemeinsamen Marktorganisation (GMO) sein sollte. ...

Virtuelle European Retail Start-up Night 2020

Virtuelle European Retail Start-up Night 2020 22.10.2020, foodjobs.at. Heuer fand das führende Gründer-Meetup mit Handelsschwerpunkt erstmals virtuell als Facebook-Livestream statt. Dabei konnten 10 Start-ups ihr Geschäftsmodell einer hochkarätigen Jury präsentieren und sich so beweisen. Am 13. Oktober luden der österreichische Handelsverband, die Austrian Angel Investors Association (AAIA), der Austria Wirtschaftsservice ...

REGAL Start-up Pitch 2020

REGAL Start-up Pitch 2020 19.10.2020, foodjobs.at. Bis zum 30. Oktober können Teilnehmer innovative Start-ups unterstützen und ihre fünf Lieblingsprodukte wählen. Die Gewinner erhalten ein Medienguthaben im Wert von 30.000 EUR. Teilnehmer haben die Chance auf das REGAL Start-up-Package. Heuer findet der Start-up Pitch von REGAL, dem Branchenmagazin für Handel & ...

World Food Day 2020 – digitale Feierlichkeit zum Welternährungstag in Rom

World Food Day 2020 – digitale Feierlichkeit zum Welternährungstag in Rom 13.10.2020, foodjobs.de. Am 16. Oktober findet alljährlich neben dem Welttag des Brotes der Welternährungstag oder auch Welthungertag statt. Dieser soll darauf aufmerksam machen, dass weltweit noch Millionen von Menschen an Hunger leiden. Zum 75-jährigen Bestehen der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation ...

Regionale Qualitätsproduktion schafft neue Arbeitsplätze

Regionale Qualitätsproduktion schafft neue Arbeitsplätze 06.10.2020, foodjobs.at. Die bewusste Entscheidung für Lebensmittel aus der eigenen Region bringt einerseits spannende kulinarische Ergebnisse und unterstützt andererseits heimische Betriebe. Darüber hinaus sorgt der Konsum regionaler Produkte für ein nachhaltig verbessertes Klima, da so Transportwege verkürzt und Kilometer gespart werden. Die GENUSS-Landkarte zeigt erstmals ...

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